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本周，鸡蛋现货价格保持强势，主产区鸡蛋均价5.60元/斤，环比涨0.11元/斤，主销区均价5.80元/斤，环比涨0.16元/斤，全国均价5.67元/斤，环比涨0.13元/斤。
供应面上，8月内新开产蛋鸡数量不多，而月内可淘老鸡数量偏多，并且大多数殖单位选择在中秋节前集中淘汰老鸡，老鸡出栏量增加明显。
需求端，短期家庭备货需求或将继续对蛋价形成支撑，但高价蛋将对需求产生抑制，且家庭集中囤货不可长期延续。
库存方面，据钢联数据，截至8月31日，鸡蛋生产环节库存可用天数为0.35天，流通环节的可用库存天数为0.46天。
整体来看，短期需求提振，蛋价偏强震荡。
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