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本周，鸡蛋现货价格高位震荡调整，主产区鸡蛋均价5.62元/斤，环比涨0.02元/斤，主销区均价5.99元/斤，环比昨日涨0.03元/斤，全国均价5.74元/斤，环比昨日涨0.02元/斤。
基本面上，全国范围内整体产能偏低，鸡蛋供应较为紧张。
消费方面，复工复课的集体消费基本在上周末充分释放，且中秋节后，需求或将出现季节性回落，市场对高蛋价接受程度也相应走低。
替代端，9月份中秋和国庆双节将促进蔬菜和猪肉的消费，预计短时间内猪肉价格震荡偏强，蔬菜价格可能会季节性略降但是预计空间不大，整体而言预计9月份高价猪肉以及高价蔬菜都将促进鸡蛋的消费，对鸡蛋现货价格形成支撑。
整体来看，供需面继续博弈，鸡蛋现货价格持续震荡运行。
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