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据生意社监测：本周初鸡蛋价格为11.49元/公斤，本周末鸡蛋价格为12.02元/公斤，价格上涨4.61%，价格与去年同期相比上涨38.64%。
市场分析
目前鸡蛋主销区北京上海广东继续上涨，南方市场到货继续减少，走货正常。整体来看，局部地区物流受限，终端囤货意愿较强，贸易商、商超等补货积极性较高，而在产蛋鸡存栏仍相对低位，产区库存不多。成本端，今年饲料价格持续高位，支撑蛋鸡价格，加之四季度是鸡蛋传统需求旺季，且今年猪肉和蔬菜价格相对较高，也支撑蛋价。
从存栏周期来看，鸡蛋新增产能主要对应4个月前补栏量，淘汰量对应是16个月的补栏量。四季度新开产蛋鸡数量对应今年6-8月补栏的鸡苗量，受当时蛋价影响，养户补栏积极性较差。淘汰鸡方面，淘汰鸡对应2021年4-7月补栏老鸡，因养殖成本持续高位，延淘现象明显。
后市预测
饲料价格维持高位运行，为蛋价提供较强支撑，预计四季度新开产蛋鸡数量将减少，蛋价或保持高位震荡走势。
(文章来源：生意社)
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